Kącik porad

Jak kupować owoce

1. Kupuj w sezonie. Owoce kupowane poza właściwym dla nich sezonem zwykle pochodzą z dalekich krajów, pokonują więc długą drogę zanim trafią do Ciebie. Są zbierane i wysyłane nie w pełni dojrzałe, przez co brak im cech charakterystycznych dla dojrzałych, dorodnych owoców: barwy, smaku i zapachu.

2. Kieruj się zmysłami, kiedy wybierasz owoce w sklepie czy na straganie. Zapach, dotyk, wygląd – wszystkie te cechy powiedzą Ci czy owoc jest dojrzały i smaczny, czy przeciwnie kwaśny, niedojrzały i nijaki.

3. Szukaj właściwego dla Ciebie owocu, aż go znajdziesz. Fakt, że jakieś owoce są mniej popularne w danym okresie i trudniej dostępne może wynikać z tego, że nie jest na nie sezon i dlatego brak ich w sklepach w tym czasie.

4. Wypatruj pleśni na owocach. Nie kupuj owoców ze śladami pleśni !

5. Kupuj owoce dobrze, naturalnie wybarwione. Na przykład, nie kupuj zielonych truskawek.

6. Zwracaj uwagę na plamy, obicia i otarcia skórki, które wskazują, że owoce były niewłaściwie zabezpieczone podczas transportu i przechowywania.

7. Oceń zapach owocu. Niektóre owoce mają charakterystyczny zapach, kiedy są dojrzałe. Np. melony Cantalupa czy Kasaba. Inne z kolei mogą nabierać kwaśnego zapachu z chwilą, kiedy zaczynają się psuć.

8. Dotknij owocu, który masz zamiar kupić, ale zrób to delikatnie, aby go nie uszkodzić. Twarde owoce jak jabłka czy gruszki powinny być „twarde“ w dotyku. W przypadku brzoskwiń i śliwek z kolei, oraz innych owoców o miękkim miąższu, powinieneś wyczuć tę miękkość w dotyku.

9. Wybieraj raczej owoce, które są oferowane luzem na półkach, w skrzynkach czy kartonach, a nie te które są zapakowane w pojemniki, siatki czy pudełka. Wiadomo, że od jednego zgniłego owocu potrafi się zepsuć kilka innych, a rzadko się zdarza, aby w zbiorczym opakowaniu wszystkie owoce były zdrowe.

10. Podnieś torbę z kupionymi owocami. Jeżeli masz wrażenie, że jest dość ciężka w stosunku do ilości ( objętości ) owoców, to znaczy, że dokonałeś dobrych zakupów !

Powrót do góry

Jak myć owoce i warzywa

1. Zbierz razem wszystkie owoce i warzywa, które zamierzasz umyć i umieść je na bufecie obok zlewozmywaka.

1. Jeżeli korzystasz z cedzaka, umieść go na zlewozmywaku.

1. Odkręć ciepłą albo chłodną wodę. Nigdy nie używaj wody gorącej ani bardzo zimnej.

1. Włóż owoce i warzywa pod wodę. Do mycia niektórych warzyw, na przykład ziemniaków, które rosną w ziemi, możesz użyć odpowiedniej szczotki. Zwróć uwagę, aby nie była ona zbyt twarda, gdyż może naruszyć skórkę warzyw.

1. Po umyciu upewnij się, że wśród owoców i warzyw nie pozostały żadne resztki brudu, piasku czy innych zanieczyszczeń.

1. Odkrój miejsca uszkodzone mechanicznie . Odrzuć sztuki nadpsute.

Przygotowanie owoców i warzyw

1. Przed przystąpieniem do wyciskania soku umyj warzywa i owoce.

1. Używając owoców o twardej, niejadalnej skórce, takich jak mango, guajawa, melon czy ananas, zawsze obierz je ze skóry przed wyciskaniem.

1. W przypadku owoców z pestkami i twardymi nasionami, takimi jak nektarynki, brzoskwinie. mango, morele i wiśnie należy przed wyciskaniem usunąć pestki.

1. Owoce cytrusowe należy obrać ze skóry.
   
   

Powrót do góry

Porady dotyczące wyciskania soku

Ogólne

1. Używaj tylko świeżych owoców i warzyw.

1. Pamiętaj, że świeży sok nigdy nie będzie miał takiej samej konsystencji i smaku co „stuprocentowe soki” z kartonów.

1. Struktura owoca zmienia się podczas długotrwałego przechowywania i niekiedy trudniej go wycisnąć (zawiera mniej soku).

1. Pamiętaj zawsze – im wolniej wyciskasz tym lepsze efekty uzyskujesz.

1. Banan, kiwi i inne podobne owoce i warzywa lepiej jest miksować niż wyciskać.

1. Miąższ z warzyw można użyć np. do zup.

Porady do wyciskanie za pomocą sokowirówki

1. Raz w miesiącu zanurz sito przez 5-10 minut w occie winnym, aby pozbyć się powstałego osadu.

1. Im wolniej wyciskasz surowiec tym więcej soku uzyskasz (dotyczy to również sokowirówek o dużym otworze wsadowym).

1. Dla łatwiejszego czyszczenia wyściel wnętrze zbiornika na miąższ plastikową torbą foliową jednorazowego użytku.

1. Umyj sokowirówkę zaraz po skończeniu wyciskania – zaschnięty miąższ jest trudniejszy do usunięcia.

1. Pij sok zaraz po jego wyciśnięciu – składniki odżywcze w nim zawarte szybko się utleniają i giną.

1. Sokowirówka może wibrować, jeżeli nie została właściwie złożona albo jeśli sito nie jest w odpowiedniej pozycji.

1. Podczas montowania urządzenia upewnij się, że sito jest na właściwym miejscu.

Porady do wyciskania za pomocą wyciskarki soku

1. Lepiej jest drobniej kroić twardy surowiec – uzyskujesz lepsze rezultaty wyciskania i łatwiej jest wrzucać mniejsze kawałki do urządzenia.

1. Więcej soku uzyskasz jeżeli namoczysz zieleninę w wodzie na noc przed wyciskaniem.

1. Jeżeli wyciskasz miękki surowiec, który ma tendencję do zapychania wyciskarki, dobrze jest wrzucić klika kawałków twardszego surowca dla przetkania (albo poczekać aż tuba wsadowa się opróżni)

1. Wyciskanie porzeczki – (wyciskarki z uszczelką na pałeczce do przepychania) – popchnij owoce kilka razy przy pomocy pałeczki tak aby bęben wyciskarki napełnił się porzeczką to poprawi efektywność wyciskania.

1. Podczas homogenizacji – dla uzyskania lepszych efektów przepuść surowiec przez wyciskarkę dwukrotnie.

Powrót do góry

PRZEPISY

Masz już wyciskarkę soku albo sokowirówkę? Skończyły Ci się pomysły na smakowite napoje czy dania? Oto kilka naszych propozycji jak urozmaicić swoją zdrową dietę.

Przepisy na zdrowe dania

Mleko sojowe

*najlepsza do tego celu będzie wyciskarka Angel 7500 lub Omega 8004/8006

1. Umyj nasiona soi.
2. Gotuj je w wodzie (w proporcji: 1 porcja nasion/4 porcje wody) przez 5 do 6 minut.
3. Wyciskaj ugotowane nasiona sojowe przez wyciskarkę – na początek niewielkie ilości z dodatkiem wody, w której się gotowały (proporcje: 1 łyżka nasion/ 4 łyżki wody).
4. Gotowe do podania.
5. Po skończonej pracy, nie zapomnij aby wyczyścić części wyciskarki.

Masło orzechowe

*najlepsza do tego celu będzie wyciskarka Angel 7500 lub Omega 8004/8006

1. Namocz orzechy w wodzie przez 6 do 12 godzin. W przypadku orzechów ziemnych możesz spróbować pominąć ten etap, jeżeli nie są zbyt suche.
2. Odsącz orzechy z wody i wyciskaj przez wyciskarkę w niewielkich porcjach.
3. Jeżeli uznasz to za konieczne, możesz dolać odrobinę wody.
4. Możesz nie uzyskać efektu masła orzechowego za pierwszym razem. W takim przypadku, wyciśnij je przez wyciskarkę ponownie.
5. Po skończonej pracy, nie zapomnij aby wyczyścić części wyciskarki.

Tofu

*najlepsza do tego celu będzie wyciskarka Angel 7500 lub Omega 8004/8006

Składniki: 400g nasion sojowych, 3,6 litra wody, 2 duże łyżki zagęszczacza (przepis poniżej)

1. Opłucz nasiona soi i namocz je w wodzie.
2. Wyciśnij namoczone nasiona przy pomocy wyciskarki (w proporcji: 6/1). Podczas wyciskania uzyskasz mleko sojowe i ser. Kilkakrotne „przepuszczenie” sera sojowego przez wyciskarkę wyciska go całkowicie.
3. Przygotuj naczynie, które będzie 4 razy większe niż objętość wyciskanego surowca. Przelej go do naczynia i zagotuj na kuchence aż do wrzenia. Powtarzaj tę czynność 3 razy i zestaw z ognia.
4. Odczekaj 5 – 6 minut, a następnie wlej przygotowany zagęszczacz (przepis poniżej) do masy sojowej. Zamieszaj. Pozwól, żeby masa pływała w postaci małych kawałków w płynie.
5. Podawaj masę sojową razem z serwatką ( w takiej postaci jest bogatsza w składniki odżywcze niż odciśnięte Tofu).
6. Aby zrobić tofu, przelej masę sojową razem z serwatką do specjalnej formy, lub specjalnej gazy do sernika. Dociskaj przez co najmniej 30 minut odpowiednim ciężarem pozwalając, aby serwatka odpłynęła.

Jak zrobić zagęszczacz
Umieść woreczek z co najmniej 500g soli na pojemniku. Spryskuj woreczek wodą 3 razy dziennie, pozwalając aby sól wchłonęła wilgoć, wolno rozpuszczając się. (proces ten kontynuować przez co najmniej 2 – 3 dni)

Powrót do góry

Świeża zupa warzywna z kluskami

1 mały pomidor
1 zielona papryka (usuń gniazdo nasienne)
1 mała obrana cebula
2 marchewki
1 łyżka stołowa masła
1 łyżka stołowa mąki razowej
375ml bulionu warzywnego
1 x 425g puszka zielonego groszku
1 paczka klusek
Świeżo zmielony czarny pieprz

1.Wyciśnij pomidor, paprykę, cebulę i marchew przez wyciskarkę na przykład Omega
2.Rozpuść masło w dużym rondlu, na średnim ogniu.
3.Wsyp mąkę, smaż przez minutę, cały czas mieszając.
4.Dodaj wyciśnięty sok, bulion i groszek.
5.Doprowadź do wrzenia, a zredukuj ogień i gotuj tak przez 10 minut.
6.Dodaj kluski i gotuj przez 2 minuty, aż staną się miękkie.
7.Przelej zupę na 4 talerze, dopraw czarnym pieprzem do smak. Smacznego.

Gazpacho

4 średniej wielkości pomidory
4 pęczki świeżej natki pietruszki
1 czerwona papryka, bez gniazda nasiennego
1 ogórek
1 duży, obrany ząbek czosnku
1 mała, obrana cebula
2 marchewki
2 łodygi selera naciowego
2 łyżki stołowe czerwonego sosu Winegret
świeżo zmielony czarny pieprz
1 filiżanka kruszonego lodu
3 łyżki stołowe świeżo krojonej bazylii

1. Wyciśnij składniki za pomocą wyciskarki.
2. Dodaj Winegret i pieprz.
3. Wsyp lód do czterech miseczek do zupy.
4. Rozlej zupę do miseczek, a następnie posyp bazylią.

Makaron z sosem po prowansalsku

4 pomidory
2 pęczki świeżej natki pietruszki
1 czerwona papryka,bez gniazda nasiennego
1 łodyga selera naciowego
2 duże ząbki czosnku
1 mała, obrana cebula
1 łyżka stołowa przecieru pomidorowego (możesz go zrobić wyciskarką przy pomocy nakładki do homogenizacji)
½ filiżanki czerwonego wina
500g gotowanego domowego makaronu w dowolnym kształcie (zrób przy pomocy wyciskarki Omega 8004 dzięki nakładce do wyciskania makaronu)
2 łyżeczki suszonego oregano
3 łyżki stołowe startego Parmezanu

1.Wyciśnij pomidory, natkę pietruszki, paprykę, seler, czosnek i cebulę.
2.Wymieszaj przecier pomidorowy razem z winem, a następnie dodaj do wyciśniętego soku z warzyw.
3.Przelej do garnka i gotuj na średnim ogniu przez 3-4 minuty.
4.Dodaj domowej roboty makaron, wymieszaj, tak aby pokrył się sosem.
5. Potem podziel danie na cztery porcje.
6. Posyp oregano i startym serem.

Powrót do góry

Przepisy na soki owocowo-warzywne - zamiast witamin w tabletkach

*do ich przyrządzenia doskonale nada się wyciskarka Omega 8004/8006 lub sokowirówka Catler JE 4010

Musujący chłodnik z gruszek i moreli.

4 duże pokrojone i wydrążone morele
3 duże gruszki, bez ogonków
1 filiżanka kruszonego lodu
250ml wody mineralnej

1. Wyciśnij morele i gruszki.
2. Przesyp lód do szklanek koktajlowych.
3. Napełnij szklanki wyciśniętym napojem.
4. Dolej wody mineralnej i zamieszaj.

Tropikalny mix

2 obrane, wydrążone i pokrojone owoce mango
3 obrane kiwi
½ obranego i pokrojonego ananasa
½ filiżanki świeżych liści mięty
1 filiżanka kruszonego lodu

1.Wyciśnij mango, kiwi i ananasy.
2.Przesyp lód do czterech szklanek, dopełnij sokiem i zamieszaj.

Chłodnik z ogórków, ananasów i kolendry

2 ogórki (mogą być obrane, wg uznania)
½ filiżanki świeżych liści kolendry
½ obranego ananasa
1 filiżanka kruszonego lodu

1. Wyciśnij ogórki, kolendrę i ananas.
2. Przesyp lód do czterech szklanek i zalej chłodnikiem. Dobrze zamieszaj.

Klasyczny starter - Sok z jabłka, marchewki i selera

Dostosuj ilość wyciskanych marchwi lub jabłek, tak aby sok był dostatecznie słodki i lekko pikantny według Twojego gustu:
4 małe jabłka Granny Smith
3 średniej wielkości marchewki
4 łodygi selera naciowego

1. Wrzuć jabłka, marchewki i seler do wyciskarki lub sokowirówki.
2. Wszystko dobrze wymieszaj i podawaj natychmiast.

Powrót do góry

Wytrawny & pikantny - Sok z pomidora, marchwi, selera i limonki

2 średnie pomidory
1 obrana limonka
1 duża marchew
2 łodygi selera naciowego

1. Wrzuć kolejno limonkę, marchew, pomidory i seler do wyciskarki.
2. Ozdób kawałkiem selera i podawaj świeży.

Sok z pomarańczy, marchwi i buraka

4 obrane pomarańcze
2 średniej wielkości marchewki
3 średniej wielkości buraki

1. Wrzuć pomarańcze, marchewki i buraki do wyciskarki.
2. Podawaj zaraz po wyciśnięciu lub przechowuj w lodówce.

Sok z brzoskwini, grejpfruta i jabłka

2 duże brzoskwinie
2 grejpfruty
1 małe jabłko Delicious

1. Obierz grejpfruta, przekrój brzoskwinie na pół i wyjmij z nich pestkę.
2. Wrzuć kolejno brzoskwinie, grejpfruty i jabłka do urządzenia (lepsza do tego celu będzie wyciskarka niż sokowirówka).
3. Podawaj po wyciśnięciu lub przechowuj w lodówce.

Niespodzianka jabłkowo-burakowa

2jabłka
½ buraka
½ cytryny

Wyciśnij wszystko po kolei.

Poncz jabłkowo-burakowy

2 jabłka
1 średniej wielkości burak
1 pomarańcza, bez skórki
3 marchwie

Wyciskaj wszystko po kolei.

Sok z truskawek, jabłek i gruszki

1 filiżanka truskawek bez szypułek
1 małe jabłko Granny Smith
3 małe dojrzałe gruszki

1. Usuń gniazda nasienne z gruszek i jabłka.
2. Wyciskaj najpierw truskawki, potem gruszki a na końcu jabłka.
3. Podawaj świeże zaraz po wyciśnięciu.

Letnie orzeźwienie

½ małego, obranego melona bez pestek
3 świeże liście mięty
1 obrane i przepołowione mango, bez pestek

1. Obierz melona ze skórki i usuń z niego gniazdo nasienne.
2. Obierz mango i usuń z niego pestkę.
3. Wyciśnij najpierw melona a następnie mango w międzyczasie wrzucając po listku mięty.
4. Wymieszaj napój i podawaj udekorowany listkiem mięty.
5. W upalne dni, możesz go uprzednio schłodzić w lodówce.

Powrót do góry

Napój jabłkowo-żurawinowy

2 jabłka
1 i ¼ szklanki żurawiny

Usuń gniazdo nasienne z jabłka i wyciskaj po kolei żurawinę a następnie jabłka.

Sok z pomidora, ogórka, pietruszki i marchewki

3 średnie pomidory
1 duży ogórek (może być obrany zależnie od gustu)
1 duży pęczek świeżej pietruszki
3 średniej wielkości marchewki

Wyciśnij kolejno pomidory, ogórki, pietruszkę i marchew.

Sok z pomarańczy, imbiru, selera i słodkich ziemniaków

4 obrane pomarańcze
2,5 cm kawałek imbiru
4 łodygi selera
1 mały słodki ziemniak, obrany i przepołowiony

Wyciśnij pomarańcze, imbir, seler i ziemniak i serwuj zaraz po wyciśnięciu.

Sok z pasternaku, selera i gruszki

2 pasternaki
4 łodygi selera
4 średniej wielkości gruszki

Wyciskaj kolejno pasternaki, gruszki i seler.

Reddy

3 średniej wielkości pomidory
2 małe czerwone papryki
4 pęczki pietruszki
3 marchewki

1.Wydrąż środek papryki i usuń pestki
2.Wyciśnij pomidory, paprykę, pietruszkę i marchew.

Sok z jeżyn, grejpfruta i gruszki.

250g jeżyn
2 obrane grejpfruty
3 dojrzałe gruszki

Sok z jagód, jeżyn, truskawek i limonki

500g jeżyn
500g jagód
500g truskawek bez szypułek
1 obrana limonka

Powrót do góry

Sok z ogórka, selera, kiełek fasoli i koper włoski

1 duży ogórek
3 łodygi selera
2 filiżanki kiełek fasoli
1 bulwa kopru włoskiego

Sok z jabłkowo-winogronowy

5-6 jabłek
2 szklanki winogron
2 łodygi selera

Drink miętowo-jabłkowy

6 liści szczawiu
2 duże jabłka
1 limonka, bez skórki
1 gałązka mięty
1 garść natki pietruszki

Drink jogurtowy

1 obrane, pokrojone i wydrążone mango
½ małego obranego i wydrążonego melona
2 obrane pomarańcze
3 łyżki stołowe jogurtu naturalnego

1. Wyciśnij mango, melona i pomarańcze.
2. Dodaj jogurt i wymieszaj.

Przepisy na dania z wykorzystaniem miąższu owocowo-warzywnego

Zamiast wyrzucać i marnować miąższ owoców i warzyw, z których wycisnęliśmy sok, proponujemy poniższe przepisy, które wykorzystują pozostały miąższ.

Zupa warzywno-bekonowa

3 łyżeczki masła
1 drobno posiekana cebula
1 szynka z kością
350g miąższu z buraka
50g miąższu z ziemniaków
50g miąższu z marchwi
100g miąższu z pomidorów
50g miąższu z kapusty
Sok warzywny dopełnić wodą do 2 litrów
4 pokrojone plasterki bekonu
1 łyżka stołowa soku z cytryny
½ filiżanki śmietany dla przyozdobienia

1.Rozpuść masło w dużym rondlu i przesmaż cebulę na średnim ogniu przez 2-3 minuty, aż uzyska złocisty kolor.
2. Dodaj szynkę, miąższ z buraka, ziemniaków, marchwi, pomidora, kapusty a także przecedzony sok z wodą, bekon i sok z cytryny.
3. Doprowadź do wrzenia, a następnie zmniejsz ogień i zostaw na 30-40 minut.
4. Wyjmij szynkę z rondla, usuń z niej kość, a następnie drobno pokrój. Wrzuć mięso z powrotem do rondla.
5.Podawaj przyozdobione łyżeczką śmietany.

Powrót do góry

Placki polenty z pasternakiem i ziołami

2 filiżanki odcedzonego miąższu z pasternaku
¼ filiżanki mleka
2x60g jaja
¼ filiżanki polenty (z mąki kukurydzianej)
¼ filiżanki mąki z dodatkiem proszku do pieczenia
1 łyżeczka posiekanego, świeżego tymianku
1 łyżeczka świeżego, posiekanego rozmarynu
1 łyżeczka pieprzu Cajun
1 mała czerwona papryka, drobno pokrojona
1 łyżka stołowa oleju

1.Połącz pasternak, mleko, żółtka jaj, mąkę z proszkiem do pieczenia, polentę, tymianek, rozmaryn, pieprz Cajun i paprykę w dużej misce. W oddzielnym naczyniu, ubij białko jaj, aż piana będzie sztywna. Następnie przełóż do miski z pasternakiem i składnikami.
2.Podgrzej olej w dużym rondu, i nalewaj po dużej łyżce pasternaku z miski. Smaż przez ok. 1 minutę na każdej ze stron, aż placki się przyrumienią.

Mus z jagód i białej czekolady

200g białej czekolady
200g miąższu z truskawek
200g miąższu z malin
3 łyżeczki żelatyny, rozpuszczonej w 3 łyżkach gorącej wody
3 żółtka jaj
300ml zagęszczanej śmietany
¼ filiżanki cukru pudru
2 łyżki stołowe Grand Marnier

1.Roztop czekoladę (uważaj żeby nie zastygła ani nie była zbyt gorąca)
2.Wymieszaj miąższ truskawkowy i malinowy
3. Połącz roztopioną czekoladę, rozpuszczoną żelatynę i żółtka, ubij aż do uzyskania gładkiej masy.
4. W osobnej misce, ubij śmietanę i cukier puder na sztywno, a następnie połącz z czekoladą, miąższem z owoców i Grand Marnier
5. Rozlej do pięciu mokrych foremek. Wstaw do lodówki na kilka godzin lub najlepiej na całą noc.

Ciasto marchewkowe

1 ¾ filiżanek mąki (najlepiej domowej roboty – możesz ją zrobić na przykład przy pomocy wyciskarki Omega 8004/8006)
2 łyżeczki proszku do pieczenia
½ łyżeczki mielonej gałki muszkatołowej
½ łyżeczki mielonego cynamonu
½ łyżeczki mielonego kardamonu
½ filiżanki drobno posiekanych orzechów
½ filiżanki sułtanek
½ filiżanki brązowego cukru
1 ½ filiżanki miąższu z marchwi
2x60g lekko ubitych jaj
½ filiżanki oleju
¼ filiżanki śmietany

1.Wysmaruj masłem formę o wymiarach 25cm x 15cm. Przesiej mąkę, proszek do pieczenia, gałkę muszkatołową, cynamon i kardamon do dużego naczynia. Dodaj orzechy, sułtanki, brązowy cukier i miąższ marchwi. Następnie, dodaj jaja, olej i śmietanę.
2.Zmiksuj wszystko razem, tak aby składniki połączyły się.
3. Przelej masę do formy.
4.Piecz w 180 st. C przez godzinę.

Powrót do góry

Domowy klops w sosie pomidorowym

500g chudego, mielonego mięsa
500g mielonej kiełbasy
2 drobno pokrojone cebule
½ filiżanki wyciśniętego miąższu z marchwi
½ filiżanki wyciśniętego miąższu z ziemniaków
2 łyżeczki curry
1 łyżeczka mielonego kminku
1 łyżka stołowa posiekanej, świeżej natki pietruszki
1x60g lekko ubitego jajo
½ filiżanki mleka skondensowanego
½ filiżanki bulionu wołowego
świeżo zmielony czarny pieprz
2 łyżki stołowe migdałów

Sos pomidorowy

½ filiżanki bulionu wołowego
4 łyżki stołowe przecieru pomidorowego
1 łyżeczka kawy w proszku instant
3 łyżki stołowe sosu Worcestershire
1 ½ łyżki stołowej sosu Winegret
1 ½ łyżki stołowej soku z cytryny
3 łyżki stołowe brązowego cukru
¼ filiżanki masła

1.Dokładniej wymieszaj ze sobą mielone mięso, kiełbasę, cebule, miąższ marchwi i ziemniaków. Następnie przenieś wszystko do lekko nasmarowanej tłuszczem formy o wymiarach 11cm x 21cm. Ułóż na wierzch migdały.
2. Zrób sos - włóż do rondla bulion wołowy, przecier pomidorowy, kawę w proszku, sos Worcestershire, sos Winegret, sok z cytryny, cukier i masło. Wszystko zagotuj na średnim ogniu. Następnie, zredukuj na wolny ogień, i gotuj cały czas mieszając, przez 8-10 minut, aż sos zgęstnieje. 3.Gotowym sosem zalej klops. . Włóż do piekarnika na 40 minut, co jakiś czas polewając sosem.

Przydatne linki

» Szukasz jeszcze więcej zdrowych, dietetycznych przepisów? Polecamy blog Alchemia zdrowia Karoliny Bocko, która od 10 lat specjalizuje się w dziedzinach dietetyki, naturalnej żywności i medycyny holistycznej. Możesz również skorzystać z konsultacji Karoliny, która pomoże Ci opracować indywidualny program żywnościowy harmonijnie dobrany do Twoich potrzeb i zdrowia.

» Szukasz warzyw i owoców z upraw ekologicznych? Zajrzyj na portal o rolnictwie ekologicznym, gdzie znajdziesz m.in. adresy ekologicznych gospodarstw rolnych, sklepów ze zdrową żywnością i stowarzyszeń eko-rolników. Ponadto dowiesz się jaki certyfikat musi posiadać taka placówka, aby mogła być uznana za "ekologiczną".

» Szukasz sklepu ze zdrową żywnością? Polecamy sklep internetowy Bio Planet, który oferuje szeroką gamę produktów ekologicznych najwyższej jakości m.in orzechy, oleje, kawę, herbatę, nabiał, suszone owoce i wiele innych. Sklep realizuje zamówienia z dostawą do domu na terenie całej Polski.


Powrót do góry