Magimix to jedna z najbardziej wydajnych sokowirówek dostępnych na rynku. Wersja Le Duo Press (Plus XL) wyróżnia się wyjątkowo szerokim otworem wsadowym (84mm), nakładką do wyciskania cytrusów oraz nakładką do robienia musów, przecierów i sosów. Dostępna jest aż w trzech, efektownych wersjach kolorystycznych:
białej,
czarnej i
srebrno-czarnej.
Sokowirówka znakomicie wyciska sok z większości gatunków owoców i warzyw. Począwszy od twardych warzyw korzeniowych – marchew, seler, przez soczyste owoce jak jabłka, winogrono, kiwi, aż po trudne do wyciskania porzeczki, maliny i inne (
Zobacz jak wyciska soki).
Dodatkowo sokowirówka posiada nakładkę do wyciskania cytrusów z dwoma głowicami o różnej wielkości – do mniejszych i większych cytrusów. Dzięki takiemu rozwiązaniu Magimix wyciska cytrusy dokładniej niż inne sokowirówki. A przy okazji odpada konieczność obierania cytrusów ze skórki przed wyciskaniem – wystarczy je rozkroić i wyciskać połówki za pomocą nakładki.
Druga nakładka służy do robienia musów, przecierów i sosów. Dzięki niej Magimix potrafi wycisnąć te owoce, z którymi konkurencyjne sokowirówki sobie nie radzą (w filmie możesz zobaczyć to na przykładzie porzeczki). Chodzi tu przede wszystkim o niewielkie miękkie owoce jagodowe, czyli porzeczki, maliny, jeżyny, poziomki, truskawki, borówki i inne. Za pomocą nakładki, Magimix zrobi pyszne owocowe musy, sosy i przeciery o gęstej, gładkiej konsystencji – doskonałe jako polewy do lodów, desery czy posiłki dla niemowląt.
Dużą zaletą Magimix są jej stosunkowo niskie jak na sokowirówkę obroty – 1500 obr/min. Dzięki temu jest ona w stanie wyciskać dokładniej, a wyciśnięty sok jest klarowny, posiada jednolitą konsystencję (bez mikrogrudek miąższu) i nie rozwarstwia się. Jak możesz zobaczyć na filmiku (link poniżej) z soku wyciśniętego przez Magimix nie wytrąca się osad. Kolejną zaletą niskich obrotów sokowirówki jest mniejsze napowietrzenie soku – możesz to zauważyć po niewielkiej ilości piany powstałej na wyciśniętym soku. Mniejsze napowietrzenie soku powoduje, że dłużej zachowuje on swoje właściwości odżywcze i wolniej zmienia kolor (proces ten również możesz zobaczyć na filmiku – zwróć uwagę, że sok z sokowirówek szybko brązowieje, ponieważ zawarte w nim składniki odżywcze utleniają się i giną). Dzięki niższym obrotom sokowirówki Magimix proces utleniania soku jest wolniejszy, co przedłuża jego trwałość.
Sokowirówka wyposażona jest w wytrzymały indukcyjny silnik o mocy 400W, który zniesie nawet duże obciążenie w postaci znacznej ilości twardych warzyw i owoców. Silnik Magimix jako jedynej sokowirówki na rynku posiada gwarancję aż 12 lat niezawodnej pracy!
Sito sokowirówki ma kształt cylindryczny, co zapewnia większą siłę wyciskania surowca w jego wnętrzu, a co za tym idzie większy uzysk soku. Ścianki sita mają formę mikrosiatki wykonanej z najwyższej jakości stali nierdzewnej, przez którą odciśnięty zostaje sok.
Sokowirówka Magimix działa w obiegu zamkniętym, co oznacza, że miąższ nie zostaje usunięty do osobnego naczynia, ale osadza się na ściankach sita w trakcie pracy urządzenia. Wadą takiego rozwiązania jest konieczność przerywania procesu po wyciśnięciu mniej więcej 3 szklanek soku i usuwanie miąższu nagromadzonego w sicie. Dla ułatwienia tego zadania producent wyposażył sokowirówkę w specjalną łopatką wyprofilowaną tak, aby kształtem pasowała do wnętrza sita. Za jej pomocą możesz łatwo usunąć nagromadzony miąższ w ciągu max. 30sekund, nie brudząc przy tym rąk.
Zaletą obiegu zamkniętego jest jednak znacznie większy uzysk soku (co możesz zobaczyć na filmie). Miąższ zamiast zostać szybko usunięty do zewnętrznego zbiornika jest stale poddawany wyciskaniu.
Dzięki szerokiemu otworowi wsadowemu (84mm) sokowirówki, nie musisz tracić czasu na krojenie warzyw i owoców. Możesz z powodzeniem wyciskać nawet duże owoce jak jabłka, pigwy czy gruszki w całości.
Model Le Duo Press (Plus XL) to bez wątpienia bardzo ekskluzywna sokowirówka, prestiżowej, francuskiej firmy Magimix. Jej opływowy kształt, czyni ją mniej podatną na zabrudzenia i dodaje jej estetyki. Dzięki niewielkim rozmiarom sokowirówka nie zabiera dużo miejsca, stając się jednym z ulubionych urządzeń w Twojej kuchni.
Mamy nadzieję, że dzięki sokowirówce Magimix Le Duo Press odkryjesz nieskończoną ilość smakowitych potraw i deserów. Na dobry początek, znajdziesz całą masę przepisów i praktyczny przewodnik po owocach i warzywach w dołączonej do urządzenia pięknie ilustrowanej książce kucharskiej.
