Jak odzyskać energię po zimie?

Świetnym sposobem na uzyskanie takiego samego efektu zdrowotnego, jest picie soku z tzw. zieleniny (czyli zielonych warzyw liściowych). Masz wątpliwości, czy ta metoda poskutkuje? Żałuj! Spójrz na wszystkie dobroczynne efekty picia takiego soku:

Poza tymi odczuwalnymi dla nas efektami, warzywa liściowe zawierają także wartościowe składniki pozytywnie działające na nasz organizm. Zmniejszają stany zapalne w ciele człowieka, zapobiegają chorobom nowotworowym, zwyrodnieniom plamki żółtej i innym dolegliwościom oczu. Świeżo wyciśnięty sok z warzyw liściowych zawiera wiele ważnych dla organizmu składników odżywczych, takich jak chlorofil, witaminy czy minerały - wszystkie występujące w swojej najbardziej naturalnej postaci. Inną zaletą spożywania soku z warzyw liściowych, są jego właściwości regeneracyjne skóry. Przyczynia się on do zmniejszenia ilości zmarszczek i rozświetlenia cery.

Sok z warzyw liściowych wyciśnie każda dobrej klasy wyciskarka. Bądźmy jednak szczerzy: sok o kolorze błotnisto-zielonym może nie być zbyt apetyczny dla większości z nas. Jak więc temu zaradzić? Najważniejszą wskazówką jest, aby nie pić soku z warzyw liściowych w czystej postaci, bez jakichkolwiek dodatków. Sok z każdego rodzaju warzyw liściowych świetnie komponuje się, między innymi, z jabłkami, marchwią czy gruszką. Przykładową propozycją, z jaką możesz rozpocząć swoją przygodę z sokiem z warzyw liściowych, jest mieszanka zawierająca:

Zasmakuj soku przygotowanego z tych składników i przekonaj się do jedynie lekkiego, nie dominującego posmaku zdrowej roszponki na tle pozostałych smacznych dodatków! W kolejnych mieszankach, spróbuj stopniowo zwiększać ilość dodawanej roszponki - np. do dwóch, a następnie trzech garści. Pamiętaj, aby nie przekraczać ilości, która spowodowałaby, że sok przestanie Ci smakować i zniechęcisz się do jego picia.

Swoim pierwszym wyborem spośród warzyw liściowych, radzimy uczynić właśnie świeżą roszponkę, ze względu na jej łagodny, delikatny smak. Inne propozycje to sałata i szpinak, które równie subtelnie zmienią smak soków z marchwi lub jabłka. Dlaczego natomiast warto dodawać do soku cytrynę? Otóż nawet kilka kropli soku z tego cytrusa zdecydowanie poprawi smak naszej mieszanki składników, zwłaszcza w połączeniu z bardziej gorzkimi i ostrzejszymi dla podniebienia warzywami liściowymi. Innym, świetnym dodatkiem regulującym cierpkość warzyw jest imbir. Po prostu wrzuć mały kawałek do wyciskarki, w czasie wyciskania. Dodanie kawałka nie tylko pozytywnie wpłynie na smak, ale i przyniesie korzyści zdrowotne, w postaci zwiększonej odporności na choroby.

Nie bój się eksperymentować także z własnymi pomysłami na zdrowy, "zielony" sok!